Nhà hàng, khách sạn là loại hình kinh doanh mà mọi hoạt động, sinh hoạt đều cần dùng nước. Nước được sử dụng bằng nhiều hình thức, sơ chế nguyên vật liệu, trực tiếp nấu ăn, rửa chén đĩa, nhà vệ sinh,… Nếu như sử dụng nguồn nước không đảm bảo sẽ ảnh hưởng đến uy tín, chất lượng của nhà hàng, khách sạn.
Sự cần thiết của hệ thống siêu lọc UF trong nhà hàng, khách sạn
Như đã biết, hàm lượng Asen, chì, thủy ngân, mangan, clo, các vi sinh vật gây hại có trong nước nếu vượt quá mức cho phép có thể gây các vấn đề nguy hiểm. Như bị choáng, ngộ độc, co giật, mất khả năng cảm giác, nguy hiểm hơn là tử vong. Đặc biệt ở các khách sạn thường sử dụng chăn, ga, đồ màu trắng, hay các thiết bị phòng tắm tuy nhiên chúng đều rất nhanh bị ố vàng và phải sự dụng thuốc tẩy màu. Nguyên nhân có thể là do nguồn nước ở đó bị nhiễm kim loại.
Nhà hàng, khách sạn thật sự cần lắp đặt hệ thống siêu lọc UF đầu nguồn để sử dụng cho sinh hoạt. Hệ thống siêu lọc được lắp đặt trực tiếp từ nước đầu nguồn thông qua bơm áp. Nước sẽ được vận chuyển đến toàn hệ thống trong nhà hàng, khách sạn. Từ khâu sơ chế thực phẩm, rửa chén đĩa, nước uống trực tiếp cho khách hàng, tưới cây, máy giặt,… đều được sử dụng nước sạch sinh hoạt.
Hệ thống siêu lọc UF là gì?
Cấu tạo và nguyên lý của hệ thống lọc UF tương tự như hệ thống lọc tổng đầu nguồn, tuy nhiên hệ thống này sử dụng thêm màng lọc UF
Màng siêu lọc (UF – Ultra Filtration) với lỗ lọc có kích thước < 0.1μm (micron). Màng lọc UF loại bỏ được các tạp chất nhỏ hơn vi khuẩn, loại bỏ dầu, mỡ, hydroxit kim loại, chất keo, nhũ tương, chất rắn lơ lửng, và hầu hết các phân tử lớn từ nước và các dung dịch khác như (phấn hoa, tảo, kí sinh trùng, virut, và vi trùng gây bệnh…). Đặc biệt, màng lọc UF có thể triệt tiêu được vi khuẩn tới 99.9%. Các phân tử có kích thước lớn hơn như các loại tạp chất, virus, vi khuẩn sẽ bị giữ lại và thải xả ra ngoài.
Nguyên lý của màng lọc UF
– Nguyên lý từ ngoài vào trong: Nước được bơm vào bên trong màng lọc, tiếp xúc với các sợi rỗng, nước thẩm thấu vào bên trong sợi rỗng theo chiều từ ngoài vào trong. Các chất cặn bẩn bị giữ lợi bên ngoài sợi và bị thải ra bên ngoài.
– Nguyên lý từ trong ra ngoài: Ngược lại với nguyên lý từ ngoài vào trong, nước được thẩm thấu từ bên trong ra bên ngoài. Tùy theo từng thiết kế khác nhau, sẽ lựa chọn hệ thống lọc phù hợp.
Cấu tạo hệ thống siêu lọc UF
- Máy bơm nước: bơm nước, tạo áp lực cho hệ thống nước hoạt động ổn định
- Cột lọc Composite hoặc Inox: sử dụng cát thạch anh, mangan có tác dụng lọc cặn bẩn, huyền phù, bùn đất, các hợp chất kim loại
- Cột lọc than hoạt tính: chức năng hấp thụ, loại bỏ các chất hữu cơ, hóa chất, các vi khuẩn, vi rút; khử độc tố, màu, khử mùi…
- Cột làm mềm nước: sử dụng các hạt cation hút canxi dư thừa làm mềm nước
- Cốc lọc: làm từ vật liệu PP, cốc lọc có kích thước 10cm, khe lọc siêu nhỏ chỉ 5 micron được làm từ sợi bông PP cuốn chặt. Cột lọc này giúp loại bỏ hoàn toàn tạp chất, chất lơ lửng… có kích thước lớn hơn 5 micron.
- Thùng muối hoàn nguyên: chứa dung dịch muối bão hòa, tác dụng hoàn nguyên các hạt nhựa cation, giúp nước ra đảm bảo chất lượng tốt và sản phẩm có tuổi thọ cao
- Bồn chứa nước: chứa nước thành phẩm
Mục đích và ứng dụng của hệ thống siêu lọc UF
– Lọc tổng sinh hoạt cho nhà hàng khách sạn …
– Ứng dụng trong công nghệ sản xuất nước sạch
– Trong ngành công nghiệp sản xuất sữa
– Công nghệ sản xuất dược phẩm
– Ứng dụng trong xử lý nước thải, tái sử dụng nước
Ưu điểm của hệ thống sử dụng màng lọc UF
+ Tối ưu chi phí: mua thiết bị ban đầu, thay thế linh kiện, lõi lọc, chi phí điện,…
+ Tối ưu lưu lượng, chất lượng nước, không gian lắp đặt
+ Nước sau khi qua hệ thống siêu lọc cho ra nguồn nước tinh khiết đảm bảo tiêu chuẩn nước sạch của Bộ Y tế.
+ Sau khi lọc nước hoàn toàn diệt khuẩn, khử màu, khử mùi trong nước…
+ Có chức năng xử lý làm mềm nước, loại bỏ các ion Ca2+, Mg2+ gây ra hiện tượng nước cứng.
+ Nguồn vật liệu rất dễ thay thế.
+ Đảm bảo các thiết bị vật tư sử dụng được bền hơn
+ Khẳng định độ an toàn, chuyên nghiệp đối với khách hàng
+ Bảo vệ các thiết bị, vật dụng cao cấp trong nhà hàng khách sạn
Mỗi nhà hàng, khách sạn nên có biện pháp xử lý bằng cách sử dụng hệ thống lọc UF để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra bình thường và đảm bảo chất lượng thức ăn, tình trạng sức khỏe thông qua việc sử dụng nguồn nước đảm bảo an toàn.
Liên hệ nhận tư vấn, báo giá hệ thống siêu lọc UF
Quý khách hàng đang quan tâm đến hệ thống lọc tổng, hệ thống siêu lọc UF cho nhà hàng, khách sạn hoặc hệ thống lọc nước trong sinh hoạt vui lòng liên hệ với chúng tôi bằng cách chat hoặc liên hệ theo số hotline để được tư vấn, và giải đáp các vấn đề một cách nhanh chóng và chính xác nhất. Xin cảm ơn!